الشيخه
11-23-2005, 07:14 PM
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البيتزا):
* المقادير:
عجين بيتزا جاهز 1/2 كيلو سبانخ صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة 1 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة 1 كوب فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفري صلصة طماطم 1 كوب جبن موتزاريلا خالية الدسم ملعقتان زيت زيتون
* الطريقة: -
يفرد العجين في إناء البيتزا بعد دهنه بقليل من الزيت ثم يتم عمل ثقوب في العجين بالشوكة بعد وضعها في الإناء. - يخبز في الفرن لمدة عشر دقائق. - تحمر قطع الدجاج والبصل والفلفل والثوم في زيت الزيتون مع التقليب المستمر للخليط حتى يكتسب الدجاج اللون القرمزي. - تضاف السبانخ للخليط ثم صلصة الطماطم مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق.- يصب الخليط السابق علي سطح البيتزا.- يغطي الخليط بجبن الموتزاريلا.- تخبز البيتزا في الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تكتسب القشرة الخارجية لوناً بنياً.
* المقادير:
عجين بيتزا جاهز 1/2 كيلو سبانخ صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة 1 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة 1 كوب فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة 1 ملعقة صغيرة ثوم مفري صلصة طماطم 1 كوب جبن موتزاريلا خالية الدسم ملعقتان زيت زيتون
* الطريقة: -
يفرد العجين في إناء البيتزا بعد دهنه بقليل من الزيت ثم يتم عمل ثقوب في العجين بالشوكة بعد وضعها في الإناء. - يخبز في الفرن لمدة عشر دقائق. - تحمر قطع الدجاج والبصل والفلفل والثوم في زيت الزيتون مع التقليب المستمر للخليط حتى يكتسب الدجاج اللون القرمزي. - تضاف السبانخ للخليط ثم صلصة الطماطم مع التقليب المستمر لمدة خمس دقائق.- يصب الخليط السابق علي سطح البيتزا.- يغطي الخليط بجبن الموتزاريلا.- تخبز البيتزا في الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تكتسب القشرة الخارجية لوناً بنياً.