الشيخه
11-23-2005, 07:16 PM
* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البيتزا):
* المقادير:
عجين بيتزا جاهز 1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة ا كوب جبن شيدر خالي الدسم ومقطع إلى شرائح 1/2 كيلو فاصوليا خضراء 125 جرام لحم مضاف إليه صلصة الفلفل الأحمر ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
* الطريقة: -
يحمر البصل والفلفل والدجاج والفاصوليا في زيت الزيتون مع التقليب المستمر. - يضاف اللحم مع صلصة الفلفل الأحمر، ويقلب الخليط جيداً ثم يرفع من علي النار. - يفرد عجين البيتزا وتوضع في الوعاء المخصص لها بعد دهنه بقليل من الزيت ورش الدقيق وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة (400 درجة). - يضاف نصف كوب من الجبن الشيدر فوق العجين ثم يضاف الخليط السابق وبعد ذلك يغطي بالنصف المتبقي من جبن الشيدر.- تخبز البيتزا مرة أخرى فى الفرن مع تقليل درجة الحرارة وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نضجها.
* المقادير:
عجين بيتزا جاهز 1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة 1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى أجزاء صغيرة صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى أجزاء صغيرة ا كوب جبن شيدر خالي الدسم ومقطع إلى شرائح 1/2 كيلو فاصوليا خضراء 125 جرام لحم مضاف إليه صلصة الفلفل الأحمر ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
* الطريقة: -
يحمر البصل والفلفل والدجاج والفاصوليا في زيت الزيتون مع التقليب المستمر. - يضاف اللحم مع صلصة الفلفل الأحمر، ويقلب الخليط جيداً ثم يرفع من علي النار. - يفرد عجين البيتزا وتوضع في الوعاء المخصص لها بعد دهنه بقليل من الزيت ورش الدقيق وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة (400 درجة). - يضاف نصف كوب من الجبن الشيدر فوق العجين ثم يضاف الخليط السابق وبعد ذلك يغطي بالنصف المتبقي من جبن الشيدر.- تخبز البيتزا مرة أخرى فى الفرن مع تقليل درجة الحرارة وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نضجها.