الخرشوف المحشى

[don]

الخرشوف المحشى

وحدات من الخرشوف بالعدد المطلوب
لحمة معصجة بالطماطم
بشاميل خفيف
معلقة سمنة
كوب عصير طماطم
ملح وفلفل
بصلة متوسطة مبشورة
بيضة مضروبة بالشوكة
الطريقة
نقشر الخرشوف من الورق الاخضر الخارجى وننظف قلبه
بالمعلقة الصغيرة ونشيل كل الشعر الناعم الصغير اللى فى قلبها
نسلقه فى ماء مغلى ونضع فى الماء عصير نص ليمونة
لحد ما يستوى نص سوى نشيله من الماء تماما
نحشى كل خرشوفة بمعلقة لحمة معصجة ونضع على وشها بشاميل
يادوب يغطيها ثم نضع بالفرشاة بيض مربوب
نرصص الخرشوف فى صينية فرن بجانب بعض
نعمل صلصة بنضع معلقة سمنة ونشوح فيها البصلة لحد ماتصفر
ثم نضع عصير الطماطم وملح وفلفل لحد ماتتسبك ثم نصبها فى
صينية الخرشوف بحيث تصل الى اول الحشو وندخلها فرن متوسط
الحرارة لحد ما الوش يحمر
وبالهنا والشفا





http://malekat.com/attachment.php?attachmentid=72&stc=1


http://malekat.com/attachment.php?attachmentid=73&stc=1


http://malekat.com/attachment.php?attachmentid=74&stc=1


http://malekat.com/attachment.php?attachmentid=75&stc=1


http://malekat.com/attachment.php?attachmentid=77&stc=1

[مرفت رضوان]

يممممممممممممممممممممممممممم بحب الخرشوف جدا
وطريقتك تجنن تسلم ايدك يا دون

[don]

تسلمى يارب وبالف هنا وشفا

[الحنونــــه]

تسلمين عزيزتي Don على الأكله الحلوه و الله يعطيك الف عافيه و الله يوفقك و ننتظر منك الجديد من الأكلات

[don]

من عنيا يا حنونة

[ام منة]

تسلم ايديك على الوصفة الحلوة

[ام الصعايده]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم اديكى على الطريقه الحلوه

[don]

الشمس الاصيله اشكرك ياحبيبتى

[Like No Other]

اشكرك غاليتي وسلمت يداكي مميزتنا

بانتظار جديدك

[فايزة]

بموت فيها !!!!!1

[الدمشقية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا بحب الخرشوف كتير ونحن عندنا بالشام بيقولله انكنار وفكرتك جديدة ومن شكل الصور باين أنها لذيذة
أنا حقلك كيف بطبخ الخرشوف وإن شاء الله تعجبك طريقتي
أنا بعد تنظيف الخرشوف بقليه بالزيت ثم أضعه في الوعاء مع ماء ورب البندورة وثم اغليها على النار قليلاً حتى تكمل نضج
وبوضع بقدر أخر قليلاً من السمنة وبحط بزاليا وجزر مقطع إلى هلال وبقليهم إلى أن ينضجو
وعند تحضير السفرة تضعي أقراض الخرشوف في الصحن وتضعين فوقها الحشو وإذا حبيتي ممكن تعملي جنبها رز بشعرية
وصحتين وعافة