الشيخه
12-02-2005, 11:56 PM
دجاج بالطريقة اليونانية
دجاج مشطشط بالفلفل الأحمر والزيتون الأسود الأسباني مع العلم بأنه يوناني .....لذيذ جداً
المقادير :
*2دجاج مسحب منه العظم ومقطع إلى قطع كبيرة
*2م ك زيت نباتي
*4فلفل احمر حلو مقطع إلى قطع كبيرة
*2م ك زعتر
*200جرام زيتون أسود إسباني
*5طماطم كبيره مقطعة إلى قطع متوسطة
*2م ك خل احمر
* 2بصل مفروم
الطريقه:
*نضع الزيت في قدر على النار وعندما يحمى نضيف إليه قطع الدجاج وعندما يصبح لونه أشقر نضيف إليه البصل المفروم و الفلفل و الزيتون مع استمرار التحريك.
*يضاف الخل الأحمر و الطماطم و الزعتر ويترك على النار لمدة بصف ساعة تقريباً.
وصحة وعافية
دجاج مشطشط بالفلفل الأحمر والزيتون الأسود الأسباني مع العلم بأنه يوناني .....لذيذ جداً
المقادير :
*2دجاج مسحب منه العظم ومقطع إلى قطع كبيرة
*2م ك زيت نباتي
*4فلفل احمر حلو مقطع إلى قطع كبيرة
*2م ك زعتر
*200جرام زيتون أسود إسباني
*5طماطم كبيره مقطعة إلى قطع متوسطة
*2م ك خل احمر
* 2بصل مفروم
الطريقه:
*نضع الزيت في قدر على النار وعندما يحمى نضيف إليه قطع الدجاج وعندما يصبح لونه أشقر نضيف إليه البصل المفروم و الفلفل و الزيتون مع استمرار التحريك.
*يضاف الخل الأحمر و الطماطم و الزعتر ويترك على النار لمدة بصف ساعة تقريباً.
وصحة وعافية