عاشقة القمر
05-16-2006, 03:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع الاعتزار لملكة المعجنات بس انا شوفت طريقة جديدة لطى البيتزا ............ ممكن أقدمها ؟؟؟؟؟؟؟
المقادير :
3كوب طحين (دقيق أبيض)
نص كاس زيت (كوب عادى)
4ملاعق كبيره حليب بودره
1ملعقه كبيره سكر
1ملعقه كبيره خميره
رشه ملح
1ونص كاس ماء دافئ
بعد ماتتخمر العجينه نبداء الشغل بسم الله ما شاالله
نفرد العجينه كويس قبل وضعها فى الصينية
2-نضع العجينه بالصينيه ونفردها كويس مرة ثانية
3-نعمل علامه فى وسط العجينة ويتم تقسيمها "اعتمدوا على الصور"
4-نضيف اربع خطوط بالشكل الموضح بالصورة
5-نضع الصلصه على الحواف
6-نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبن فى أطراف العجينة فقط
7-ناخذ كل طرف قطعه ونلصقها كما موضح بالصورة
8-بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنا بالبيض ونرش شويه سمسم وحبه البركه (ممكن نستغنى عن البيض)
9-نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شويه نصف ساعة مش أكثر
صحه وهنا وشفا ....ان شاء الله تعجبكم
مع الاعتزار لملكة المعجنات بس انا شوفت طريقة جديدة لطى البيتزا ............ ممكن أقدمها ؟؟؟؟؟؟؟
المقادير :
3كوب طحين (دقيق أبيض)
نص كاس زيت (كوب عادى)
4ملاعق كبيره حليب بودره
1ملعقه كبيره سكر
1ملعقه كبيره خميره
رشه ملح
1ونص كاس ماء دافئ
بعد ماتتخمر العجينه نبداء الشغل بسم الله ما شاالله
نفرد العجينه كويس قبل وضعها فى الصينية
2-نضع العجينه بالصينيه ونفردها كويس مرة ثانية
3-نعمل علامه فى وسط العجينة ويتم تقسيمها "اعتمدوا على الصور"
4-نضيف اربع خطوط بالشكل الموضح بالصورة
5-نضع الصلصه على الحواف
6-نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبن فى أطراف العجينة فقط
7-ناخذ كل طرف قطعه ونلصقها كما موضح بالصورة
8-بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنا بالبيض ونرش شويه سمسم وحبه البركه (ممكن نستغنى عن البيض)
9-نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شويه نصف ساعة مش أكثر
صحه وهنا وشفا ....ان شاء الله تعجبكم