ام الصعايده
05-22-2006, 04:43 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
1/2 كيلو بامية
1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
2ملعقه سمن
ملح فلفل
بصله
2كوب عصير طماطم
الطريقه
تجهز البامية ثم تحمر فى السمن وتنشل
تبشر البصله وتحمر فى السمن
الباقى من البامية حتى يصفر لونها
ثم توضع مكعبات اللحم وتقلب حتى يجف ماءها
يضاف عصير الطماطمحتى تنضج ثم تتبل
توضع طبقه من اللحم فى قاع الدقيه ثم طبقه من البامية وترص بنظام وتكرر الطبقات
وتوضع حلقات الطماطم فوق الوجه
يضاف باقى عصير الطماطم ثم توضع فى الفرن حتى تنضج
وقولولى على النتيجه وبالهناء والشفاء حبيباتى
المقادير
1/2 كيلو بامية
1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
2ملعقه سمن
ملح فلفل
بصله
2كوب عصير طماطم
الطريقه
تجهز البامية ثم تحمر فى السمن وتنشل
تبشر البصله وتحمر فى السمن
الباقى من البامية حتى يصفر لونها
ثم توضع مكعبات اللحم وتقلب حتى يجف ماءها
يضاف عصير الطماطمحتى تنضج ثم تتبل
توضع طبقه من اللحم فى قاع الدقيه ثم طبقه من البامية وترص بنظام وتكرر الطبقات
وتوضع حلقات الطماطم فوق الوجه
يضاف باقى عصير الطماطم ثم توضع فى الفرن حتى تنضج
وقولولى على النتيجه وبالهناء والشفاء حبيباتى