المسخن الفلسطيني بطريقة السندويشات اسهل واسرع واوفر واحلا شكلا وللعزايم احسن بكتيير

[بنت مفيد]

[CENTER]كيفكم يا بنات طبعا ما في بعد المسخن التقليدي بخبز الكماج بس اله شوية عيوب وهو الزايد ما بنئدر دايما نرجع ناكله مع العلم طعمه غير عن هاي الطريقه بس الطعم قريب...


واكيد انعرضت مثل هاي الطريقه لكن لكل وحده اسلوبها وانا بقدمها بطريقتي:

طبعا هاي الطريقه حلوه للعندها عزومه وحابه تشكل بالسفره وتنوع وازا زاد منه عادي بتسخن تاني يوم بالفرن وبتاكل كانه هلاء انعمل...

http://www.alaincard.com/upload/uploading/gfhjtyy.jpg

[COLOR=Blue][SIZE=6]المقادير
خبز صاج رقيق مثل الكلاج
بصل كميه كبيره
صنوبر او لوز حسب الذوق
دجاج
سماق
كمون
ملح وفلفل وبهارات لمرقة الجاج

الطريقه



قلبي البصل بكميه من الزيت على نار متوسطه حتى يذبل :

http://www.alaincard.com/upload/uploading/btryhuj.jpg


فرمي البصل وخدي شويه منه وحطيه فوق الدجاج بالطنجره مع شوية زيت زيتون وقلبيهم شوي وحطي مي عليهم وخليه ينسلق ولا تنسي تسفي زفرة اللحمه وبعدين حطي البهارات على زوئك:


http://www.alaincard.com/upload/uploading/dddddpffkggkhng.jpg



هلاء قللي شوي من الزيت وحطي الصنوبر المقلي المحمر والكمون حتى ما تعب المعده من الزيت والبصل الكتير :

http://www.alaincard.com/upload/uploading/rgtytyjhy.jpg

قطعي الدجاج قطع صغيره وضيفيه الى باقي الخلطه وحطي السماق وملحيها للخلطه ودوئي ملحتها للتاكدي:

http://www.alaincard.com/upload/uploading/uyhrthythyiu.jpg
http://www.alaincard.com/upload/uploading/yyyyyyyyyyrrrrrrrrrrrrrryh.jpg

[بنت مفيد]

بنحتاج لخبز الصاج يلي راح نقطعه قطعه مستطيله ونحط بداخله الحشوه ونلفه زي ما بنلف الورق دوالي :[/COLOR][/SIZE]

http://www.alaincard.com/upload/uploading/dfffffffffffffffggggg.jpg

افردي الخبز وحطي بالوسط من الحشوه وسكري الاطراف الجوانب ولفيها مثل الورق دوالي:

http://www.alaincard.com/upload/uploading/rtuirturtyu.jpg

http://www.alaincard.com/upload/uploading/yuityuioo.jpg

بعد ما نلفهم ونصفهم بصينيه مدهونه زيت زيتون بندهن كل لفافه من فوء بالمرقه دهنه خفيفه وبعدين دهنة زيت زيتون وبنحطهم يتحمروا بالفرن:

http://www.alaincard.com/upload/uploading/trijuyiu.jpg

وممكن نعملهم صغار كتيير اصغر من هيك بس انا كنت مطره اعملهم شوي كبار لديق الوقت يومها عندي:

انا حطيت بين كل طبقه منهم محارم ليمتص الزيت الزائد ونقلل من نسبة الدهون نوعا ما :

http://www.alaincard.com/upload/uploading/uyirttyy.jpg

[SIZE=6]وصحتين وعافيه [/SIZEENTER]

[ام الصعايده]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هو ده المسخن
والله كان نفسى اعرفه
شكله كتير حلو
انا بعمل الطريقه دى فى الشورما بتتطلع روعه
تسلميلى حبيبتة قلبىىىىىىىىىىىىىىىىىىى :)

[بنت مفيد]

يا هلا الشمس الاصيله بس في طريقه تانيه للمسخن وهو من خبز الكماج بكون اتخن الخبز ومفرود

[مكسرات]

يمي يمي يمي اديني حتة بلييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييز مع كولا بسرعة لحسن لعابي سال يابنت مفيد

[بنت مفيد]

ههههههههههههههههههههههههههههههههه .........على حسسسسسسسسابك الصحن كله الك ولا يهمك يا عسسسسسسسل.....

[om naser_64]

يا عيني عليكي

اكلتي المفضلة وبعملها بنفس الطريقة

شهتينا

يسلمووووووووووا

[بنت مفيد]

يا مييييييييت هلا بالعسل ام ناصر واكيد معدله شو بدو يطلع منك غير الحلاوه وانا بحب هاي الطريقه اكتر من التقليديه...

[رنونة بنت الأقصى]

الله الله انا بموت على المسخن روعه وبجنننن ويسلمو علىطريقتك يا بنت مفيد الله يعطيكي العافيه ياقلبي كل عام وانتي بالف خير

[بيسان فلسطين]

بشهي يابنت مفيد المسخن أكلة لذيذة جداً
تسلم الأيادي

[بنت جهاد]

ريتني ما اعدمك على هل الايدين اللي بنلفو بحرير معدله ومرتبه وامورة تسلم ايديكي يا توامي

[نور العين]

يعطيك الف عافية يا قمر شهيتني اكثير من يد ما نعدمها رب :wedding4:

[نسمه]

تسلم ايدك :21_213:

[بنت مفيد]

بنت الغاليه

نور عيني

نسمة

شكرااااااااااااااااا كله من زوووووووووووووئكم

[عطر الليل]

ياسلام والله روعه بوعدك تكون بكره طبختي على الغدا مشكوووووووووره