المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بط بالبرتقال

ام الصعايده
12-26-2005, 09:07 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادبير
بطة متوسطة الحجم
2 كوب عصير برتقال
8 حبات بصل صغير جدا
ملح بهار
ملعقة كبيرة نشا
فصوص برتقالة مخلية
ملعقة سمنة
الطريقة
تنظف البطة جيدا و تبهر بالملح و الفلفل و تنقع فى عصير البرتقال طوال الليل
بحمى الفرن و تنشل البطة من العصير و تدهن بالسمن من الداخل و الخارج
توضع فى صينية مع قليل من العصير و فصوص البرتقال و حبات البصل
و تزح فى الفرن
تسقى البطة بالعصير الناتج من حين لاخر حتى تنضج
اذا احمر الصدر قبل النضج يغطى بالفويل
بعد النضج تنشل البطة و تقطع الى اريعة
تذاب ملعقة النشا فى الصوص المتبقى من البط و تترك على النار حتى يتكاثف
ثم يصفى
يقدم طبق البط المجمل بشرائح البرتقال الطازجة مع الصوص و الارز الابيض
ممكن صب الصوص فوق البط او يقدم بمفردة حسب الرغب
مرفت رضوان
12-27-2005, 06:31 PM
يممممممممممممممممممممممممممممممم
شكلها طعم ولذيذ هاجربها واقولك النتيجه

http://www.w6w.net/upload2/01-10-2005/w6w_2005100100460116028842.gif
بيسان فلسطين
02-10-2007, 02:47 PM
أكيد بتشهي
تسلم الأيادي